Frederiksgade 42

FREDERIKSGADE42 mad & vin
210.00 DKK + gebyr

Menu

I forbindelse med DinnerDays i oktober tilbyder Frederiksgade42 | mad & vin følgende menu: 

1. servering

  • Svampetartar
    Stegte svampe m. sennepsvinaigrette, forårsløg og kapers
     
  • F42 Flatbread
     Indonesisk fadbrød m. blomkålscreme, vesterhavsost og  urter

2. servering

  • ”Bygotto”
    Perlebyg-risotto m. porre, gulerødder og trøffelolie
     
  • Grillet kål
    Kinakål m. kærnemælk og purløgsolie
     
  • Svinemørbrad ala F42
    Rosastegt svinemørbrad m. estragonsauce og  tallerkensmækkere

 

DinnerDays menu 210,- (+ billetgebyr) pr. person 
OBS: Restauranten tilbyder vegetarmenu. Ønskes dette, bedes det skrives i kommentarfeltet ved bookingen.

Tilvalg:

  • Dessert - F42’s brudepige med slør
    Æblesorbet, hvid chokolade sifon og hjemmelavede makroner/ kr. 68,- 
     
  • 2 glas vin / kr.  148.-

Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst her. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du selv kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, INDEN du køber billetter.

 

FREDERIKSGADE42 mad & vin

Frederiksgade 42 8000 Aarhus C

Om FREDERIKSGADE42 mad & vin

Adressen Frederiksgade 42 lægger også navn til restauranten, som har til huse i bygningen. Her forstår de at tilberede deres kød grøntsager, så det virkelig smager af noget – og så er de tilmed smukt præsenteret.

 

MADEN: Den gode oplevelse

Frederiksgade 42 ønsker at bringe høj kvalitet og inspiration til den gode madoplevelse i et attraktivt prisleje. De tilbyder 'dagens ret' og hele to menuer bestående af 7 eller 12 små retter, som kan nydes over 45 minutter eller fire timer alt afhængigt af jeres tid og temperament.

Få en gennemført restaurantoplevelse som kræser for alle sanserne.

 

SERVERING: Deleretter

Konceptet koncentrerer sig om delevenlige anretninger, som bliver serveret omkring hele bordet. Teamet hos Frederiksgade 42 synes de, at delemad skaber en varm og hyggelig atmosfære, og det er jo netop, hvad gode spiseoplevelser handler om. Nærvær og velsmag. Maden kommer til bordet som små retter i tapas stil, der er med til at give et godt sammenspil og uformel stemning.

 

KONCEPTET: 80/20

Siden restauranten åbnede i 2015, har Frederiksgade 42 lavet mad efter deres 80/20 koncept. Det betyder, at 80 procent af maden er grønt, og 20 procent er kød som for eksempel lam, gris, vildt, fisk, skaldyr og fjerkræ. Om det er grønt eller kød du spiser på FREDERIKSGADE 42, vil husets kyndige personale altid servere råvarer, som er dyrket ordentligt, og hvor dyrevelfærden er i højsædet.

Få besked som den første, når der er nye billetter.