Restaurant GÄST – 210 DKK

Restaurant GÄST
210 DKK + gebyr

Restaurant GÄST

Banegårdspladsen 14
8000 Aarhus C

  • fre. 07 feb.
  • lør. 08 feb.
  • man. 10 feb.
  • tir. 11 feb.
  • ons. 12 feb.
  • tor. 13 feb.
  • fre. 14 feb.
  • lør. 15 feb.
  • Menu

    I forbindelse med DinnerDays i februar tilbyder Restaurant GÄST følgende menu:

    Forret

    • ​​​​​​Tærte med jordskokker, brunet smør og sprød kylling

    Hovedret

    • Solbærbarbecueglaseret oksespidsbryst, syltede bær og variation af løg

    Dessert

    • Brownie, vaniljeis, nødder og chokolademousse

    DinnerDays menu 210,- (+ billetgebyr) pr. person 
    OBS: Restauranten tilbyder vegetarmenu. Ønskes dette, bedes det skrives i kommentarfeltet ved bookingen.

    Tilvalg:
    Tilkøb til hovedretten:

    • Sprød salat med urter i vinaigrette / kr. 50,-
    •  Pommes Anna / kr. 50,-

     

    • Ønskes italienske oste i stedet for dessert / kr. 50,-

    Vi tilbyder to forskellige vinmenuer:

    • Den første vinmenu / kr. 150,-* / kr. 180,-

    Du får et godt glas hvid- og rødvin samt kaffe og filtreret vand ad libitum

    •  Den anden vinmenu / kr. 240,-* / kr. 280,-

    Vi har nøje udvalgt to glas udsøgte vine, der matcher og forstærker madoplevelsen.
    Til dessert har vi kreeret en cocktail, der fuldender den samlede smagsoplevelse. Selvfølgelig også inkluderet filtreret vand ad libitum.

    NB: *Første pris på vinmenuerne er ved forudbestilling. Anden pris er ved bestilling på dagen.

     

    Menuen til DinnerDays er fast, medmindre andet er oplyst her. Skal der tages særlige hensyn til allergener, intolerance og særlige ønsker, skal du selv kontakte restauranten for at høre, om dette kan imødekommes, INDEN du køber billetter.


    Om Restaurant GÄST

    I hjertet af Aarhus ligger Restaurant Gäst. Kom ind og smag på gastronomiske mesterværker, der kredser om italiensk og nordisk madlavningskunst.

     

    En oplevelse du sent vil glemme

    Restaurant Gäst deler matrikel med The Mayor Hotel, hvor den har til huse i stueetagen. Men spisestedet er åbent for alle og ikke kun forbeholdt hotellets gæster. Her står et passioneret team af kokke og tjenere altid klar til at give dig en enestående restaurantoplevelse.

    Kom ind og forkæl dine smagsløg med autentiske italienske retter, der smager af det ægte Italien. Lad dig forføre af pasta med bid, søde tomater, saftigt kød, fisk og skaldyr og meget mere. Med sans for detaljer og god smag, formår Gästs dygtige kokke at give dig en madoplevelse, du sent vil glemme.

     

    Italiensk møder nordisk

    I køkkenet elsker de at eksperimentere ved at nytænke de traditionelle italienske retter og kombinere dem med ingredienser fra det nordiske køkken.

    Hos Gäst er de overbeviste om, at man sagtens kan lave lækker italiensk mad på danske råvarer, for selvom det danske vejr ikke kan tilbyde solmodne tomater året rundt, har vi til gengæld fire skønne årstider med hver deres råvarer.

    Udover et attraktivt og velbesøgt spisested for de Aarhusianske folk, er Gäst også blevet tildelt "The Plate Michelin" i Michelin Guiden 2017+2018. Denne anerkendelse vidner også om et sted, der kan sit kram.

     

    Økologisk og bæredygtig Gästfrihed

    Hos Gäst skal dét at drive en restaurant give mening på alle fronter. For personalet, naturen, gæsterne og lokalsamfundet.

    Derfor er de valgte råvarer, du ser komme ind på tallerkenen, produceret af dygtige folk, der kærer sig om miljøet. Kødet leveres fra det økologiske landbrug Johannesminde. Fisken er friskfanget og hentet fra fiskeauktionen i Hirtshals, og grøntsagerne kommer fra leverandørerne Økolageret og Økoradissen.

    Til sidst bliver al overskydende mad doneret via ReFood.dk til hjemløse i Aarhus, fordi omtanke er noget, der også kan smages. Konceptet går under navnet ”Bæredygtig Gästfrihed”.


    Book bord her ➤