JUUR

Menüü

DinnerDays restoranide festivali erimenüü 28€/in.

Restorani kirjeldus

Restoran JUUR järgib Põhjamaade köögi kontseptsiooni, kus hinnatakse kohalikku orgaanilist toorainet. Restoran JUUR läheb ajas tagasi, et äratada meie maitsemeeli läbi toidukunsti.

Usume, et Eestimaa metsades, põldudel ja veekogudes on veel väga palju ära unustatud või avastamata toiduaineid, mis ootavad taas meie toidulauale pääsemist. Juur on puhtast orgaanilisest eesti toorainest kulinaaria kummardajatele tuntud peakokk Kaido Metsa käe all valminud esiisade molekulaar-gastronoomia.

JUUR

Aadress Valukoja 10
Tallinn

⮞ Broneeri JUUR